こんにちは。 株式会社旬のホームページにアクセスいただき有難うございます｡
当社は昭和６１年（１９８６年）創業し、本年２０年目を迎えます｡ 創業時「味の明太子ふくや」工場長様より、原卵の選別から漬込法を厳しく教えていただきました｡ 「どんなに美しい化粧も､化けの皮は直ぐ剥げるよ」が口癖の工場長は､私たちに厳しく原卵を選別すること・ 漬込み時間は４８時間をめどに、塩分濃度を見極めながら若干の調整をすることにより味を一定に保つことが、 「お客様に満足いただける、常にかわらぬ味をご提供できる唯一の方法です」と、厳しく指導をされました｡ 私たちは､この教えを頑固に守りながら､徹底した衛生管理のもと皆様に喜んでいただける製品作りに励んでおります。 辛子明太子をはじめ、和え物明太、いわし明太 等々博多の珍味も取りそろえております｡ どうか当社製品をご愛顧いただきますようお願い申し上げます｡
株式会社 旬 代表取締役 伊東 孝士
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